Malzemeler
1 su bardağı ılık süt1/2 su bardağı su
1/2 paket yaşmaya
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı şeker, tuz
aldığı kadar un
içi için;
domates, kaşar peyniri,
zeytin, mısır, sucuk, biber...
(isteğe göre)
sosu için;
1 yemek kaşığı salça
ketçap, kekik
üzeri için;
yumurta sarısı
Yapılışı:
- Mayayı, sütü, şekeri, suyu karıştırıp eritiyoruz. Sonra diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hazırladığımız hamuru yarım saat oda sıcaklığında üzeri kapalı bir şekilde dinlendiriyoruz. Ardından hamuru ikiye bölüp istediğimiz incelikte açıyoruz.
- Küçük bir kasede sos malzemelerini karıştırıyoruz. Biraz su ekleyerek kıvama getiriyoruz.
- Açtığımız hamura sostan sürüp rendelediğimiz kaşar peynirini serpiyoruz. Üzerine istediğimiz iç malzemelerden ekliyoruz.
- Tüm hamuru rulo yapıp iki parmak eninde kesiyoruz.
- Kestiğimiz rulo pizzaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 dereceli fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. (fırında çok fazla bekletmeyin pofudukluğunu kaybeder )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder