Sayfalar

10 Ağustos 2017 Perşembe

Brownie Kurabiye

Kurabiye candır. En sevdiğimdir bitanedir o :) Her çeşidi benim için kıymetlidir hep evde bulunandır :) daha çok mehiyeler dizebilirim kurabiye için. Hal böyle olunca buyrun size de kakaolu bi kurabiye tarifi:)

Malzemeler
125 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağından bir parmak eksik tozşeker
1/2 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 yumurta
kabartma tozu, vanilya
aldığı kadar un

şerbeti için;
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu

süsleme için;
file antep fıstığı,
hindistan cevizi

Yapılışı
  • Suyu ve şekeri bir tencereye alıp kaynatmaya başlıyoruz. İçerisine birkaç damla limon sıkıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 7-8 dakika daha kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Diğer taraftan derin bir kapta yumurta ve margarini yoğurmaya başlıyoruz. Sonra diğer malzemeleri yavaş yavaş ekleyip iyice yoğuruyoruz.
  • Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. 170 dereceli fırında pişiriyoruz
  • Kurabiyeler piştikten sonra soğuk şerbete batırıp servis yapacağımız tabağa koyuyoruz. (Eğer kurabiyelerin çomçok yumuşak olmasını isterseniz şerbeti de biraz ısıtmalısınız.)
  • Kurabiyeler süslenikten sonra yenmeye hazır :) Afiyetle ;)