Sayfalar

8 Mart 2018 Perşembe

Tavuklu Etimek Salatası


Çok çok hafif ve porsiyonluk misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir salata.. Malzemelerin ölçüsünü kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler
1 paket etimek
tavuk göğ
mayonez, yoğurt

üzeri için;
kornişon turşu
dereotu
közlenmiş kırmızı biber
sır

Yapılışı
  • Tavuk göğsünü haşlayarak başlıyoruz. Haşladığımız tavuk göğsünü didiyoruz. Etimekleri ılık olan tavuk suyuna batırıp servis tabağına alıyoruz.
  • Büyük bir kasede yoğurdu ve bol mayonezi ( mayonezin bol olması kıvamını daha güzel yapıyor) çırpıyoruz ve didiklediğimiz tavukları ilave edip karıştırıyoruz. 
  • Hazırladığımız karışımdan çorba kaşığı yardımıyla alıp etimeklerin üzerine yayıyoruz. İşlemi bitirdikten sonra tekrar etimekleri ılık tavuk suyuna batırıp harcın üzerini kapatıyoruz. ( bi nevi etimekli tavuklu sandiviçler)
  • Etimeklerin üzerine tekrar mayonezli yoğurtlu bir karışım yapıyoruz. (tavuksuz) Üzerine ince ince doğradığımız dereotlarını, kornişon turşuyu,  köz kırmızı biberleri ve mısırları ilave ediyoruz. Salatamız servise hazır.. Afiyetle..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder