Çok çok hafif ve porsiyonluk misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir salata.. Malzemelerin ölçüsünü kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz.
Malzemeler
1 paket etimek
tavuk göğsü
mayonez, yoğurt
üzeri için;
kornişon turşu
dereotu
közlenmiş kırmızı biber
mısır
Yapılışı
- Tavuk göğsünü haşlayarak başlıyoruz. Haşladığımız tavuk göğsünü didiyoruz. Etimekleri ılık olan tavuk suyuna batırıp servis tabağına alıyoruz.
- Büyük bir kasede yoğurdu ve bol mayonezi ( mayonezin bol olması kıvamını daha güzel yapıyor) çırpıyoruz ve didiklediğimiz tavukları ilave edip karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız karışımdan çorba kaşığı yardımıyla alıp etimeklerin üzerine yayıyoruz. İşlemi bitirdikten sonra tekrar etimekleri ılık tavuk suyuna batırıp harcın üzerini kapatıyoruz. ( bi nevi etimekli tavuklu sandiviçler)
- Etimeklerin üzerine tekrar mayonezli yoğurtlu bir karışım yapıyoruz. (tavuksuz) Üzerine ince ince doğradığımız dereotlarını, kornişon turşuyu, köz kırmızı biberleri ve mısırları ilave ediyoruz. Salatamız servise hazır.. Afiyetle..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder