Kurabiye candır. En sevdiğimdir bitanedir o :) Her çeşidi benim için kıymetlidir hep evde bulunandır :) daha çok methiyeler dizebilirim kurabiye için. Hal böyle olunca buyrun size de kakaolu bi kurabiye tarifi:)
Malzemeler
125 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağından bir parmak eksik tozşeker
1/2 su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 yumurta
kabartma tozu, vanilya
aldığı kadar un
şerbeti için;
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu
süsleme için;
file antep fıstığı,
hindistan cevizi
Yapılışı
- Suyu ve şekeri bir tencereye alıp kaynatmaya başlıyoruz. İçerisine birkaç damla limon sıkıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 7-8 dakika daha kaynatıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Diğer taraftan derin bir kapta yumurta ve margarini yoğurmaya başlıyoruz. Sonra diğer malzemeleri yavaş yavaş ekleyip iyice yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. 170 dereceli fırında pişiriyoruz
- Kurabiyeler piştikten sonra soğuk şerbete batırıp servis yapacağımız tabağa koyuyoruz. (Eğer kurabiyelerin çomçok yumuşak olmasını isterseniz şerbeti de biraz ısıtmalısınız.)
- Kurabiyeler süslenikten sonra yenmeye hazır :) Afiyetle ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder