Vişneli Brownie

"Can dostum güzel insan" Sevo'mla birlikte adaşım Esra'ya oturmaya gittiğimizde çok beğendiğimiz yumuşacık bir brownie. Tarif Esra'dan :) 

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ

2 dolu yemek kaşığı kakao

kabartma tozu, vanilya

2,5 su bardağı un

vişne (2 avuç kadar)

sosu için;

1 büyük su bardağı süt

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

• Vişnelerin çekirdeklerini çıkarıyoruz. Çekirdekleri çıkarılan vişneleri rondodan geçiriyoruz. (Bıraktığı suyla birlikte)
• Kek için un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Rondodan geçirdiğimiz vişnelerin yarısını kek karışımına döküyoruz. Sonra unu ilave ediyoruz. Kare borcamda önceden ısıtılmış 175 derecede pişiriyoruz.
• Sos için; kalan vişneleri tencereye koyuyoruz ve tüm malzemeleri ekliyoruz. Sos ılınana kadar pişiriyoruz. (kaynatmıyoruz)
• Kek fırından çıktıktan sonra üzerini kürdanla deliyoruz ve hazırladığımız sosu üzerinde gezdiriyoruz. ( vişne posalarını istemiyorsanız süzdükten sonra dökebilirsiniz benim gibi)
• Kekte vişnenin ekşiliğini tatmak isterseniz şeker oranını azaltabilirsiniz.
  Afiyetle gençlik :)