Malzemeler
2 adet patlıcan
2 adet patates (istenirse)
2 adet domates
2 diş sarımsak
tuz
Yapılışı
- Patlıcanları kuşbaşı doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz. Daha sonra kurulayıp sıvıyağda kızartıyoruz. Aynı şekilde patatesleri de küp küp doğrayıp sıvıyağda kızartıyoruz.
- Sos için; rendelenmiş domatesi , iki diş sarımsak ve tuzla pişiriyoruz. Hazırladığımız sosu patlıcanların üzerine döküyoruz.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder