Bezelyeli Patates Çorbası

Çorba çeşitleri noktasında baya bir eksiğim var. Okulda arkadaşlarla çorbalar hakkında konuşurken baya bir tarif topladım ve ilk denememi yaptım :)

Malzemeler

3 orta boy patates

1 havuç

1/2 su bardağı bezelye (istenirse)

1,5 lt su

terbiyesi için;

1 yemek kaşığı un  (tepeleme)

1 yemek kaşığı tereyağı

1/2 su bardağı süt

sosu için;

1 yemek kaşığı kırmızıbiber

1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

• Patatesleri ve havuçları soyup küp küp doğuyoruz. Tencerenin içine biraz sıvıyağ döküp patatesleri ve havuçları (istenirse bezelyeleri) içine döküyoruz. Bir iki karıştırdıktan sonra su ekliyoruz. Bol suda kaynatmaya başlıyoruz.
• Başka bir tencerede tereyağını ve unu karıştırıyoruz. Kavrulan unun içerisine sütü azar azar ekliyoruz. Topaklanmamasına dikkat ediyoruz.
• Patatesler ve havuçlar yumuşadığında terbiyeyi yavaş yavaş çorbanın üzerine ekliyoruz. (Koyu kıvamlı olursa sıcak su eklenebilir)
• Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alıyoruz ve çorbayı rondodan geçirip tuz ekliyoruz.
• Sos tenceresinin içerisine tereyağını ve kırmızı biberi alıyoruz. Kırmızı biberi kavuruyoruz ve çorbanın üzerine ilave ediyoruz.
  Afiyetle:)